dessert - UN OEIL DANS MES COULISSES

16 août 2020

LE CHEESECAKE DE NINA

Jusqu'à présent, je n'appéciais pas le cheesecake. Mais depuis que j'ai goûté celui de Nina, j'ai craqué ! Et je l'ai même refait, C'est un régal facile à faire ! INGREDIENTS - 150 gr de Petit Lu (ou Speculoos) - 30 gr de beurre - 200 gr de sucre en poudre...

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14 juin 2020

TARTE A L'ABRICOT

C'est la saison des abricots, alors profitons-en ! LA PÂTE : - 240 gr de farine - 100 gr de beurre mou coupé en petits bouts - 100 gr de sucre - 8 cl d'eau - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel LA GARNITURE : - 25 cl de lait - 30 gr de farine...

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17 juillet 2018

CRÈME MOUSSEUSE A L'ANANAS

Ce qui est bien dans cette recette, c'est qu'elle se réalise avec de l'ananas en boîte. Du coup, on peut la faire à n'importe quelle saison ! LES INGREDIENTS POUR 8 à 9 RAMEQUINS - 1 boîte d'ananas au sirop (poids net total 565 gr) - 2 feuilles de gélatine...

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Tags: cuisine, dessert, ananas

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1 juin 2017

17 mai 2017 : Lucienne et sa confiture de fraises

Découvrez les secrets de la confiture de fraises de Lucienne en vidéo... cliquez ICI

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9 mars 2017

Que faire d'une vieille banane ?

" Il me reste une vieille banane... et je n'aime pas jeter. A part de la compote, qu'est-ce que je peux en faire ?" Facile ! Voici la recette de délicieuses tuiles vite fait bien fait : Ecrasez votre vieille banane à la fourchette. Y ajouter 30 gr de...

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Tags: cuisine, dessert, recette, banane

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2 novembre 2016

Mousse au chocolat aux KitKat

Inspirée par une recette sur internet où les internautes critiquaient la loudeur de ce dessert, je l'ai modifié à ma façon, en transformant simplement ce dessert en une traditionnelle mousse au chocolat... avec une déco améliorée. J'ai mélangé 350 gr...

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Tags: cuisine, dessert

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7 juin 2016

VERRINES MOUSSE DE FRAISES ET CHOCOLAT BLANC

Beaucoup apprécient les fraises couplées avec le chocolat, mais personnellement ce mélange ne me plait pas trop. En revanche, j'ai testé avec du chocolat blanc et là je dis OUI !!! Voici une recette inratable pour une douzaine de verrines : - Biscuits...

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Tags: cuisine, dessert

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2 novembre 2015

BISCUITS SECS MAROCAINS : LES FAKKAS

Voilà une bonne idée de biscuits croustillants, pas trop sucrés, et comme toutes les recettes que je prépare : facile à faire ! INGREDIENTS POUR UNE PLAQUE DE CUISSON - 3 oeufs - 1/2 verre d'huile - 1 verre de sucre semoule - 2 verres d'amandes concassées...

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17 septembre 2015

PÂTE SABLEE AU CHOCOLAT

J'ai voulu tester cette recette ultra facile, car quasiment RIEN à faire ! Il suffit d'une tablette de chocolat et d'une pâte sablée prête à l'emploi. 1/ Poser la tablette sur la pâte. ça va ? Ce n'est pas trop difficile ? (Si à ce moment-là vous rencontrez...

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Tags: dessert, recette, chocolat

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15 janvier 2015

ÎLE FLOTTANTE AU MICRO ONDES

S'il y a un dessert facile à faire et que j'affectionne particulièrement, c'est l'île flottante, plus communément appelée LES OEUFS A LA NEIGE chez moi car c'est ainsi que l'appelait ma grand tante (à l'époque, il n'y avait pas de micro-ondes dans les...

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